Les vins
Je suis passionné de vins, vous découvrirez sur notre carte la sélection que j'ai pu déguster chez les vignerons ou lors de différentes manifestations, notamment le salon de la Cugnette, la cave Vavro, Antic Winesur Lyon etc...
Tous les mois, je vous fais découvrir mes coups de coeur en blanc, rouge ou rosé.
Vous trouverez sur la page liensles coordonnées de quelques propriétaires.
Afin de prolonger votre dégustation, Le Layon vous propose d’emporter le vin qui a accompagné votre repas. Nous mettons un sac à votre disposition.
Les vins du mois
Ce mois-ci j'ai selectionné pour vous les vins suivants
- Pouilly sur Loire (C. Bardin) 2009
- Le vin est une fête, côteaux du marmandais (E. Daros) 2009
- Côteaux du roussillon, D. de Fondrèche 2009
25,50
Carte des vins
La carte des vins
Val de loire blanc
- Anjou blanc(Richou)2006 26
- Muscadet Sèvre&Maine(Jo Landron)Le Fief du Breil 2007 28
- V D T Gilbourg(Benoit Courault)29
- Coteaux du Loir L'Effraie (E Nicolas)D De Belliviere 2007 30
- Coteaux du Layon(C. Branchereau)2009 32
- Pouilly-Fumé(C Bardin)2009 17 33
- Sancerre(C Bardin)2009 17 33
- Jasnieres Les Rosiers(E Nicolas)D De Belliviere 2007 34
- Fiefs Vendéens (T Michon)D. St Nicolas C . Maria 2001 45
- Saumur(N. Foucault)Brézé 2003 55
- Savennières (Jo Pithon)La Croix Picot 2004 65
- Coteaux du Layon Chaume(C. Branchereau)1990 79
- Coteaux du Layon Chaume(Rochais)Ch de Plaisance 1986 89
- Coteaux du Layon Chaume(H. Audron)1959 100
- Coteaux du Layon Chaume(H. Audron)1947 200
Val de loire rouge
- Anjou Village(Lebreton)La croix de mission 2007 28
- Saumur(G Reynouard)Manoir de la Tête Rouge 2007 29
- Chinon (Phlippe Alliet)2007 34
- St Nicolas de Bourgueil(Y Amirault)La Mine 2007 16 35
- Saumur Champigny (Foucault)Clos Rougeard 2005 50
Côtes du Rhône blanc
- Saint Péray(F Villard)Version 2007 30
- Crozes Hermitage(FondredeBarthoin)Chenêts 2008 16 31
- Saint-Joseph(F. Villard)Mairlant 2008 45
- Vacqueyras(S Ferigoule)Sang des Cailloux 2007 58
- Condrieu(F. Villard) Le Grand Vallon 2007 68
- Condrieu(Y Gangloff)2004 69
Côtes du Rhône rouge
- La Rosine VDP Syrah(M&Stephane Ogier)2007 30
- Crozes Hermitage(G Robin)Papillon 2008 16 31
- Cairanne (Marcel Richaud)2008 32
- Saint-Joseph (S. Montez)2008 17 32
- Sierra du Sud(D Gramenon)2007 39
- La SagesseD. Gramenon 2008 45
- Vacqueyras(S Ferigoule) Sang des Cailloux 2007 45
- Saint Joseph les Reflets(F. Villard)2007 62
- Côtes-Rôtie(E Texier)2006 69
- Chateauneuf du Pape(E Texier)2006 69
- Cornas(Juge)1999 79
- Côte-Rôtie(F. Villard)La Brocarde 2000 119
Vins du Sud
- Cotes du Roussillon Calcinaires(G. Gauby)2007 30
- Coteaux du LanguedocLacroix Vanel Clos Melanie 2005 31
- Patrimonio Blanc(A. Aréna)V D T de France 32
- Muscat du Cap Corse(A. Aréna)2004 38
- Patrimonio Rouge(A. Aréna)Morta Maïo 2005 38
- BandolChateau St Anne 2000 45
- Côteaux du LanguedocD. de Moncalmès 2006 45
- VDP Domaine Hauvette blanc2007 49
- Grange des Pères (L. Vaillé)VDP de L'Hérault 2004 85
Les Rosés
- Rosé de Loire(Cuvée St Bruno)2008 15 24
- Cabernet D'AnjouL 'Esquisse 2008 25
- TavelD.Amido 2008 15 26
- BandolPibarnon 2009 42
Vins du Maconnais
- Mâcon(O. Merlin)La Roche Vineuse 2008 23
- Saint-Véran(O. Merlin)2008 17 30
- Viré Clessé(E. Gillet)2005 39
- Pouilly-Fuissé(C F Montrasi)Ch. les Rontets 2007 23 45
Beaujolais
- Beaujolais L'Ancien(J.P. Brun)2008 22
- St Amour(C et F Montrasi)Ch. les Rontets 2006 29
- Fleurie(JP Dubost)2009 30
- Moulin a Vent(JP Dubost)2009 30
Bourgogne rouge
- Bourgone Pinot Noir(F Mikulski)2008 15 26
- Mercurey(Massenot)2007 18 34
- Santenay (J M Vincent)2007 56
- Volnay (Vaudoisey Creusefond)2005 69
- Hautes-Cotes de Nuits(Jayer Gilles)2005 72
- Pommard 1er Cru(Vaudoisey Creusefond)2005 75
- Gevrey Chambertin 1er Cru ( J M Guillon)2001 79
- Chambolle Musigny(Arlaud)2004 79
Bourgogne Blanc
- Bourgogne Aligoté(F Mikulski)2008 26
- Bourgogne Blanc(J Ph Fichet)2007 30
- Chablis (L. Tribut)2006 40
- Givry Pied de chaume(Joblot)2007 44
- Hautes-Côtes de Beaune(G Jayer)2003 49
- Meursault ( J Ph Fichet )Le Meix sous le chateau 2004 69
Bordeaux rouge
- Clos du JaugueyronHaut Médoc 2007 36
- Château MontaiguillonM. St Emilion 2006 19 37
- Chateau CantemerleHaut Médoc 2006 43
- Chateau du TertreMargaux 2006 45
- Château la Gorre(Les Cazaillots)Médoc 2000 24 46
- Château Croix de BeaucaillouSaint Julien 2004 62
Champagne
- Drappier Brut Nature zéro dosage59
- Pol Roger60
- Laurent Perrier brut69
- Bollinger Brut85
- Ruinart brut rose89
- Jacques Selosse Brut, Gd cru Blancs de Blanc105
- Krug(Brut)Grande Cuvée 152
Les suggestions du chef
- 6 Huîtres marennes Oléron n°3 12€
- Moules marinières frites 13€
- Carpaccio de Boeuf au parmesan frites et mesclun 14,50€
- Tartare de Boeuf coupé au couteau ou poêlé aller retour, frites, salade 18€
- Poêlée de Lotte, St Jacques, Ecrevisses aux herbes du jardin 29€
La radio du Layon
Jazz
Ce mois-ci, j'ai sélectionné pour vous:
- Kurt EllingKurt Elling
- Dedicated to You
- John SurmanJohn Surman
- Brewster's Rooster
- Helen MerrillHelen Merrill
- No tears... no goodbyes
- Bill FrisellBill Frisell
- Disfarmer
- Boz ScaggsBoz Scaggs
- Greatest Hits lives
- Buddy EmmonsBuddy Emmons
- Steel Guitar Jazz
- Ida SandIda Sand
- Meet me around midnight
- Allen ToussainAllen Toussain
- The Bright Mississippi
- Ian ShawIan Shaw
- Drawn to all things
- Marianne faithfullMarianne faithfull
- Easy come, easy go
Vins du mois
Ce mois-ci j'ai selectionné pour vous les vins suivants (25,50€)
- Pouilly sur Loire (C. Bardin) 2009
- Le vin est une fête, côteaux du marmandais (E. Daros) 2009
- Côteaux du roussillon, D. de Fondrèche 2009
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